آلة رقائق البطاطس الأوتوماتيكية بالكامل التي توفر قيمة ممتازة مقابل المال.

خط إنتاج رقائق البطاطس هو نظام خط تجميع آلي يقوم بمعالجة البطاطس (أو الدرنات الأخرى) وتحويلها إلى رقائق بطاطس. العملية الرئيسية هي كما يلي:

●معالجة المواد الخام: يتم غربلة البطاطس لإزالة الشوائب والدرنات دون المستوى المطلوب، ثم يتم غسلها وتقشيرها (إما ميكانيكياً أو كيميائياً).

●التقطيع: بعد التقشير، يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة سميكة بالتساوي (عادة 0.5 إلى 2 ملم) من خلال آلة التقطيع، ويتم غسل النشا السطحي.

●القلي/الخبز: توضع الشرائح الرقيقة في مقلاة عميقة (باستخدام الزيت النباتي في العمليات التقليدية) أو في معدات الخبز (عملية صحية) لإزالة الرطوبة والحصول على قوام مقرمش.

●التتبيل: بعد قلي رقائق البطاطس أو خبزها، يتم-نزع الزيت عنها (عملية القلي) ثم تتبيلها بالملح والبهارات والصلصات والتوابل الأخرى من خلال آلة التتبيل.

●التبريد والغربلة: بعد التتبيل، يتم تبريد رقائق البطاطس، وفي نفس الوقت، يتم غربلة القطع المكسورة أو المنتجات دون المستوى المطلوب. ●التغليف: يتم ختم رقائق البطاطس المؤهلة، بعد وزنها، وتعبئتها بواسطة آلات التعبئة والتغليف (في أكياس، براميل، وما إلى ذلك)، وأخيراً يتم الانتهاء من المنتج النهائي.