ماكينة تقطيع اللحوم

1. تحقق بانتظام مما إذا كانت الأجزاء الميكانيكية لناقل الحركة متصلة بإحكام، وما إذا كانت البراغي مفكوكة، وما إذا كانت الآلة تعمل بسلاسة. إذا تم العثور على أي مشاكل، فيجب حلها في الوقت المناسب.
2. بعد استخدام الشفرة لفترة من الوقت، سيصبح القطر أصغر. عندما تكون الشفرة على بعد أكثر من 5 مم من لوحة الطول الثابت، قم بفك براغي التثبيت الموجودة على الجزء الخلفي من لوحة الطول الثابت، وحرك لوحة الطول الثابت نحو الشفرة، واترك فجوة قدرها 2 مم من الشفرة، ثم أحكم ربط الشفرة مسامير.
على الرغم من أن آلة التقطيع ليست بنفس أهمية معدات المطبخ الشائعة مثل المواقد والمجمدات، إلا أنها إذا تعطلت، فإنها ستؤثر أيضًا على التشغيل الطبيعي للمطبخ. في الاستخدام اليومي، يجب عليك إيلاء المزيد من الاهتمام.

احتياطات
1. الوعي بالسلامة: قبل تشغيل آلة تقطيع اللحم، يجب شرح جميع مسائل السلامة وتذكيرها للمستخدم بالتفصيل لتعزيز الوعي بالسلامة وتجنب حوادث السلامة الناجمة عن التشغيل غير السليم.
2. وضعية القطع: عند تشغيل قطاعة اللحم، يجب عليك الحفاظ على الوضعية الصحيحة والحفاظ على ثبات يديك نسبيًا لتجنب فصل الشفرة عن اللحم بسبب اهتزاز الجسم، مما قد يعرض السلامة الشخصية للخطر.
3. جهاز الأمان: عند استخدام قطاعة اللحم، يجب الحفاظ على جهاز الأمان سليمًا لتجنب مخاطر السلامة الناجمة عن فشل إجراءات الحماية.
4. الصيانة: قم بصيانة قطاعة اللحم بانتظام لضمان التشغيل الطبيعي لقطاعة اللحم وإطالة عمر خدمة قطاعة اللحم.