خصائص وعملية معالجة الطعام المنتفخ
Feb 28, 2025| 1. الكفاءة العالية وتوفير الطاقة: تكون عملية إنتاج الطعام المنتفخ قصيرًا نسبيًا ، واستهلاك الطاقة منخفض ، وله كفاءة إنتاج عالية وخصائص لتوفير الطاقة.
2. السلامة والنظافة: في عملية إنتاج الطعام المنتفخ ، يتم التحكم في اختيار المواد الخام الغذائية ومعايير النظافة في عملية المعالجة بشكل صارم لضمان سلامة الأغذية المنتجة.
3. تنوع المنتج: يمكن تحويل الطعام المنتفخ إلى مجموعة متنوعة من المنتجات وفقًا لمواد خام مختلفة ، صيغ ، طرق نفخ ، إلخ لتلبية احتياجات ذوق المستهلكين المختلفين.
معالجة الطعام المنتفخ
تشمل معالجة الأطعمة المنتفخة بشكل أساسي الخلط والتجفيف والطحن والصب والنفخ وغيرها من الخطوات. أولاً ، يتم خلط المواد الخام بالتساوي ، ثم تجفيفها والأرض لصنع مواد حبيبية تلبي المتطلبات. بعد ذلك ، في عملية صب ، يتم اعتماد طرق صب مختلفة وفقًا لأنواع وأشكال مختلفة للأغذية. أخيرًا ، يتم الانتفاخ تحت درجة حرارة عالية وظروف ضغط عالية.
تكوين خط إنتاج الانتفاخ
| نموذج | قوة | سعة | سخان | البعد (مم) | وزن |
| lys -65 | 5.5kw | 50 كجم/ساعة | 1 كيلوواط | 1720*870*1050 | 350 كجم |
| lys -70 | 15 كيلو وات | 150 كجم/ساعة | 1 كيلوواط | 1720*970*1250 | 500 كجم |
| lys -85 | 18.5kw | 200-300 kg/h | 2 كيلوواط | 1360*1870*850 | 650 كجم |
| lys -95 | 22 كيلو وات | 400-500 kg/h | 2 كيلوواط | 2300*1170*1400 | 850 كجم |
مرحلة إعداد المواد الخام:
آلة الخلط: يتم استخدامه لخلط دقيق الذرة والدقيق ودقيق الأرز والمواد الخام الأخرى مع إضافات وكمية مناسبة من الماء.
التغذية: ينقل المواد الخام المختلطة إلى قادوس التغذية من آلة النفخ.
مرحلة معالجة الانتفاخ:
آلة النفخ: تدخل المواد الخام إلى نظام البثق من قادوس التغذية ، ويتم إنتاج المنتجات تحت درجة حرارة عالية وضغط عالي. أنواع المنتجات متنوعة ويمكن تكوينها بشكل مختلف وفقًا للمنتجات المختلفة.
ناقل الهواء: يستخدم طاقة الرياح للمروحة لنقل المواد الخام إلى الفرن.
فرن متعدد الطبقات: معظمها أفران كهربائية ، مع درجات حرارة بين {1}} ، والتي يمكن تعديلها بواسطة خزانة التحكم. الداخلية عبارة عن حقيبة شبكة مزدوجة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويمكن ضبط وقت الخبز وفقًا للسرعة.
خط التوابل: بما في ذلك ثمانية درجات ، أسطوانة مستديرة ، رفع الأسطوانة المفردة ، خط توابل الأسطوانة المزدوج ، تم تكوينه وفقًا لخصائص الإخراج والمنتج ، وهناك أيضًا رش الزيت ، ورش السكر ، وطبقة معدات.