آلة مربى الفاكهة

1. مطحنة الغروانية: يعتمد مبدأ عمل مطحنة الغروانية على الدوران النسبي عالي السرعة للعضو الدوار والجزء الثابت. تخضع المادة لتأثيرات فيزيائية مثل قوة القص والاحتكاك والاهتزاز عالي التردد وما إلى ذلك لتحقيق استحلاب المادة وتشتتها وسحقها. يمكن لمطحنة الغروانية التعامل مع المواد ذات اللزوجة العالية والجزيئات الأكبر. معدل التدفق ليس ثابتًا، ومن السهل توليد الحرارة، والسطح سهل الارتداء.
2. الخالط: مبدأ عمل الخالط عادة يتضمن المطابقة الدقيقة للعضو الدوار والجزء الثابت. تمر المادة عبر فجوة ضيقة تحت الدوران عالي السرعة للدوار، وتتعرض للقص والاحتكاك والبثق بالطرد المركزي وتصادم تدفق السائل لتحقيق تأثير الصقل والتجانس. يعتبر الخالط مناسبًا بشكل خاص للمواد التي تتطلب تشتتًا واستحلابًا فائق الدقة.

1. تستخدم مطاحن الغروانية على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية (مثل معالجة الصبار والأناناس والسمسم وما إلى ذلك)، والصناعة الكيميائية (مثل إنتاج الدهانات والأصباغ وما إلى ذلك)، والصناعة الكيميائية اليومية، وصناعة الأدوية، صناعة البناء وغيرها من المجالات.
2. غالبًا ما تستخدم المجانسات في تجانس واستحلاب معالجة الأغذية (مثل تجانس الحليب وحليب الصويا)، ومستحضرات التجميل، والأدوية، والمنتجات الكيميائية، وما إلى ذلك، وهي مناسبة بشكل خاص للمناسبات التي تحتاج فيها الجزيئات أو القطرات الدقيقة إلى أن تكون شكلت.

1. عادة ما تكون مصانع الغروانية مدمجة وعملية في التصميم، ولها مقاومة جيدة للتآكل ومقاومة التآكل، وسهلة التشغيل، ولها مجموعة واسعة من التطبيقات.
2. المجانسات معروفة بتشغيلها المستقر، الضوضاء المنخفضة، التنظيف السهل، والاستخدام المستمر، ويمكنها تشتيت واستحلاب المواد بكميات متناهية الصغر.