قطاعة الدجاج

مقدمة حول استخدام القطاعة التلقائية:
تعتبر آلات التقطيع من الأدوات الشائعة الاستخدام في المطبخ التجاري، حيث لا يعرف الكثير من الأشخاص كيفية تشغيل آلة التقطيع عند استخدامها، مما يؤدي إلى العديد من المشاكل في عملية استخدام آلة التقطيع، وتؤثر هذه المشاكل بشكل كبير على كفاءة عمل مطبخنا، وسوف يشرح لك المحرر التالي الطريقة الصحيحة لاستخدام آلة التقطيع من منظور احترافي.
1. قم بتوصيل سلك الطاقة، ثم قم بتدوير مفتاح المقبض إلى وضع "الشحذ"، وتحقق مما إذا كان محرك الشفرة يعمل بشكل طبيعي.
2. قم بتحويل مفتاح التشغيل إلى وضع "التشغيل"، وقم بتشغيل الجهاز فارغًا لمدة 1 إلى 2 دقيقة، وتحقق مما إذا كان هناك أي خلل. إذا لم يكن هناك أي خلل، فيمكنه العمل بشكل طبيعي، وإلا فيجب القضاء على الخلل أولاً.
3. عند استخدام الماكينة لأول مرة، تحتاج إلى حقن 60 مل من زيت المحرك في كوب التزود بالوقود (عندما تكون درجة الحرارة المحيطة أقل من 0 درجة، يجب عليك حقن زيت المحرك المقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة). بعد التزود بالوقود، يجب عليك البقاء لمدة 10 دقائق تقريبًا للتأكد من تدفق زيت التشحيم بالكامل إلى خزان الزيت. يكون مستوى الزيت في علامة الزيت أعلى بنحو 4/3 من منطقة عرض علامة الزيت قبل أن تتمكن من استخدامه بشكل طبيعي.

قطاعة كهربائية

طريقة تشغيل قطاعة الطعام التجارية:

1. قم أولاً بشراء آلة تقطيع اللحم البقري بالحجم المناسب. بعد استلام الجهاز، تحقق مما إذا كانت العبوة تالفة وما إذا كانت أجزاء الجهاز مفقودة. إذا فقدت أي أجزاء، فيرجى الاتصال بالشركة المصنعة في أقرب وقت ممكن لإعادة إصدار الأجزاء المفقودة. في الوقت نفسه، اقرأ تعليمات آلة تقطيع اللحم البقري بالتفصيل قبل التشغيل.
2. قبل تشغيل آلة تقطيع اللحم البقري، تحقق مما إذا كان جهد مصدر الطاقة المستخدم يتوافق مع جهد آلة تقطيع اللحم البقري التي اشتريتها. بعد التأكد من صحة الجهد، ضع الجهاز في مكان جاف وقم بتشغيل الطاقة.
3. وفقًا للحجم المراد قطعه، أدخل الرقم مباشرة على قطاعة اللحم البقري لتحديد سمك شرائح اللحم المقطعة.
4. ضع اللحم البقري المراد تقطيعه على منصة التقطيع، واضغط على زر التقديم السريع لدفع اللحم البقري إلى نهاية بكرة اللحم، وكن حذرًا حتى لا تضغط عليه بشدة، وإلا فإن الماكينة ستتعطل بسهولة. في الوقت نفسه، قم بهز عجلة اليد، واضبط المسافة بين لوحتي صفيحة الضغط على اللحم وبكرة اللحم، واضغط على زر البدء، وستبدأ آلة التقطيع في العمل.
5. عند تقطيع شرائح اللحم، استخدم رأس مفك البراغي لفك البراغي التي تثبت الشفرة على القطاعة، ثم أخرج الشفرة واغسلها، وأخرجها واضغط عليها عندما تريد استخدامها في المرة القادمة.

قطاعة اللحوم الصناعية

قطاعة اللحوم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
عند الانتهاء من العمل، يرجى ضبط الفجوة بين حاجز اللحوم والشفرة إلى الصفر، وإيقاف تشغيل جميع المفاتيح، وفصل قابس الطاقة.
عند الاستخدام لأول مرة، يجب تنظيف زيت مضاد للصدأ على سطح التلامس بين أجزاء الماكينة واللحوم، وتنظيف وصيانة الماكينة.
متطلبات صلابة اللحوم المجمدة: أخرج اللحوم المجمدة من الثلاجة، ولف سطح اللحوم بمنشفة، وضعها في درجة حرارة الغرفة لإبطاء سرعة اللحوم لمدة {{0}} دقيقة حسب درجة حرارة الغرفة. استخدم ظفرك للتحقق: لا يمكن تقطيع اللحوم بشكل طبيعي إلا عندما يتمكن الظفر من الانغماس في سطح اللحوم بعمق 0.5 مم. (عندما تكون درجة الحرارة المحيطة منخفضة، يكون وقت إبطاء اللحوم ممتدًا نسبيًا)

المؤهلات والجوائز

الوسم : قطاعة الدجاج، مصنع قطاعة الدجاج في الصين، المصنع, جهاز لتقطيع لفة اللحوم لحدث تقديم الطعام, معدات لقطع اللحم في المطعم, شريحة لقطع لفة اللحوم في متجر البقالة, قطع لفة اللحوم الموثوقة في مطعم توصيل الطعام, آلة لفة اللحوم من الدرجة الغذائية في وضع متجر الجزار, مقطع المطبخ للفائف اللحوم